Кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры «Энергетические установки и тепловые двигатели».
В 1992 году поступил на первый курс Кораблестроительного факультета Нижегородского государственного технического университета по специальности «Судовые энергетические установки».
В 1998 году с отличием защитил магистерскую диссертацию, став первым выпускником магистратуры в НГТУ. После обучения в аспирантуре в 1998-2001гг. и защиты кандидатской диссертации на тему «Повышение технико-экономических показателей поршневого двигателя за счет совершенствования механизма газораспределения» по научной специальности 05.04.02 «Тепловые двигатели» был принят на преподавательскую работу. Учено звание доцента присвоено в 2007 году. C августа 2004 года работал заместителем декана Сормовского вечернего факультета по учебной работе, с октября 2006 года по ноябрь 2013 года – декан факультета морской и авиационной техники.
Хрунков С.Н. читает курсы лекций по дисциплинам «Основы автоматизированного проектирования», «Оптимизационные задачи проектирования», «Компьютерные технологии в жизненном цикле изделий», «Системы автоматизированного проектирования», «Энергетические машины и установки», «Термодинамика и теплопередача», руководит производственной практикой и выпускными квалификационными работами бакалавров и магистров. Автор монографии, 3 учебных пособий с грифом УМО и 7 учебно-методических работ.
В 2006 году избран в состав Совета учебно-методического объединения вузов России по образованию в области кораблестроения и океанотехники, с 2013 года – член Президиума названного УМО. Организатор и директор яхтенной школы «ПАРУС» при Нижегородском государственном техническом университете им. Р.Е. Алексеева.
С 2007г. член Совета учебно-методического объединения высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области авиации, ракетостроения и космоса (УМО АРК).
С 2012 года - эксперт Рособрнадзора по содержанию и качеству подготовки выпускников средних и высших учебных заведений при проведении государственной аккредитации. Организатор целевого приема в НГТУ для выполнения государственного плана подготовки специалистов для предприятий оборонно-промышленного комплекса России по заказу Минпромторга РФ по направлениям морской и авиационной техники.
Сфера научных интересов – тепловые двигатели, тепломассоперенос, нестационарная газовая динамика, САПР, вычислительные и оптимизационные алгоритмы. Автор 83 научных публикаций, в том числе соавтор 4 свидетельств на результаты интеллектуальной деятельности Федерального института промышленной собственности, 5 отчетов по результатам научно-исследовательских работ, 3 статей в ведущих рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
За трудовые успехи отмечен благодарностями губернатора Нижегородской области В.П. Шанцева в 2007 году и министра промышленности и торговли Российской Федерации Д.В. Мантурова в 2012 году.